miércoles, 2 de diciembre de 2009

Agua que sí mueve molino




LA HISTORIA DE LOS MOLINOS
El molino harinero artesanal, usado en los sectores rurales del archipiélago de Chiloé, fue introducido en la región hacia mediados del siglo XVI, en plena época de la colonización española.
Fueron los conquistadores y colonizadores españoles quienes trajeron consigo, si no el instrumento mismo o partes del mismo, por razones de dificultad en el transporte hacia Chile, o la idea de construirlo en América, como una necesaria e ingeniosa solución doméstica destinada a la elaboración de harina de trigo, elemento que ellos también introdujeron en nuestro país y en América.
Con respecto a las primeras industrias, al principio, cada vecino molía el trigo y el maíz y en morteros de piedra.




Siempre hemos oído hablar del molino.
Los molinos son esencia de un pueblo que tenía que comer el pan amasado, pan con harina y para obtener la harina es necesario el molino.

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